Dirjen IKMA remikan fasilitas produksi baru milik PT. Gadih Minang Anugerah, produsen makanan olahan khas Minangkabau dengan merek Rendang Gadih pada Selasa (6/5/2025)
Payakumbuh, sumbarsatu.com— Direktur Jenderal Industri Kecil, Menengah, dan Aneka (IKMA) Kementerian Perindustrian Republik Indonesia, Reni Yanita, meresmikan secara langsung fasilitas produksi baru milik PT. Gadih Minang Anugerah, produsen makanan olahan khas Minangkabau dengan merek Rendang Gadih pada Selasa (6/5/2025).
Peresmian ini menjadi tonggak penting dalam transformasi perusahaan menuju sistem industri manufaktur yang modern dan berstandar global.
Acara peresmian turut dihadiri sejumlah pejabat penting, di antaranya Sekretaris Ditjen IKMA Yedi Sabaryadi, Direktur IKM Pangan, Furnitur, dan Bahan Bangunan Bayu Fajar Nugroho, Kepala Dinas Tenaga Kerja dan Perindustrian Kota Payakumbuh Yunida Fatwa, serta perwakilan dari BPOM Kota Payakumbuh. Suasana hangat penuh kearifan lokal tercipta sejak awal acara, yang dibuka dengan pantun Minang khas oleh MC Anggi Aulia.
Direktur PT. Gadih Minang Anugerah, Dedy Syandera Putera, S.T., dalam sambutannya menyampaikan rasa terima kasih atas kehadiran Dirjen IKMA dan rombongan.
Ia juga menegaskan bahwa Rendang Gadih telah mengantongi tujuh penghargaan nasional bergengsi, antara lain IHYA Award 2022, Halal Award LPPOM MUI 2023, IFI Award 2023, BPOM Award 2024, UKM Pangan Award 2024, dan predikat Bintang 3 OVOP (One Village One Product) dari Kementerian Perindustrian dalam ajang Gebyar IKMA 2024.
Kepala Dinas Tenaga Kerja dan Perindustrian Kota Payakumbuh, Yunida Fatwa, menyampaikan kebanggaan Pemerintah Kota atas capaian PT. Gadih Minang Anugerah yang mampu mengharumkan nama Payakumbuh di tingkat nasional melalui produk-produk inovatif dan berkualitas.
Dalam sambutannya, Dirjen IKMA Reni Yanita mengapresiasi kemajuan dan inovasi yang ditunjukkan oleh perusahaan ini. Ia secara khusus menyoroti produk Rendang Daging Sapi Tumbuk yang memiliki tekstur lembut menyerupai bakso namun tanpa campuran tepung, sehingga aman dan cocok dikonsumsi oleh lanjut usia yang mengalami kesulitan mengunyah makanan keras.
Prosesi peresmian ditandai dengan penandatanganan prasasti oleh Dirjen IKMA, disaksikan oleh Direktur dan Komisaris PT. Gadih Minang Anugerah serta Kepala Dinas Perindustrian Kota Payakumbuh. Selanjutnya, pita peresmian dipotong secara simbolis oleh Dirjen IKMA bersama Direktur perusahaan.
Setelah sesi formal, Dirjen IKMA beserta rombongan melakukan peninjauan langsung ke area produksi untuk melihat fasilitas baru yang dirancang lebih higienis dan berteknologi modern.
Kegiatan diakhiri dengan sesi ramah tamah, di mana Reni Yanita kembali menyampaikan apresiasi atas kesiapan PT. Gadih Minang Anugerah sebagai IKM percontohan nasional. Ia menyebut Rendang Gadih sebagai produk yang “inovatif, bermutu, dan enak.”
Dengan diresmikannya fasilitas produksi ini, PT. Gadih Minang Anugerah menegaskan komitmennya untuk terus bertransformasi menjadi industri pangan lokal berkelas dunia. Produk rendang khas Minang tak hanya disajikan dengan cita rasa autentik, tetapi juga melalui inovasi yang memenuhi standar industri pangan modern. ssc/rel
