Sate Rang Lawang Juara
Agam, sumbarsatsu.com- Kepopuleran Sate Piaman (Pariaman) sudah menasional. Bahkan, sate itu sendiri sudah identik dengan makanan khas masalah Piaman. Itu sebuah kenyataan yang tak terbantahkan.
Tetapi, bukan tidak mungkin Sate Piaman dikalahkan. Buktinya, dalam Festival Sate se- Sumatera Barat baru-baru ini, Sate Agam, di bawah bendera " Pondok Salero," racikan Nak Rang Lawang, Kecamatan Matur, membuktikan bahwa Sate Piaman bisa dikalahkan.
Sate Pondok Salero, yang sehari-harinya mangkal di Pasar Lawang, terpilih sebagai Sate Terbaik Festival Sate se- Sumatera Barat.
Hal itu dibenarkan Kepala Dinas Pariwisata Pemuda dan Olahraga Kabupaten Agam. H. Hadi Suryadi, SH.
Menurutnya, Sate Pondok Salero mewakili Kabupaten Agam pada Festival Sate Sumatera Barat, yang diselenggarakan Pemerintah Kabupaten Limo Puluh Kota, medio April lalu, di Lembah Harau. Sate Pondok Salero terpilih menjadi sate 3 terbaik, bersama wakil Sawahlunto, dan Tanah Datar.
Sate Piaman dan Sate Danguang-Danguang, yang sudah punya nama beken, tersisih.
Sate Pondok Salero, selain kuahnya yang memang enak, dagingnya pun gurih dengan cita rasa tinggi. Penikmatnya seakan enggan berhenti menikmati sate tersebut.
"Ini membuktikan bahwa kuliner Agam tidak kalah dengan kuliner yang ada di daerah lain, khususnya Sumatera Barat. Itu bisa kita jadikan daya tarik wisata, khususnya wisata kuliner. Tinggal bagaimana kita mengemas dan mempromosikannya," ujar Hadi pula. (MSM)
